久々にオーソドックスなパエリアを作りました。 殻付きアサリや有頭エビなどの見栄えのする材料がなんにもなく、 冷凍のシーフードミックスを使った庶民的なパエリアですが、 コクがあってとっても美味しかったのです。 ヒミツは、エビの頭と殻でとったダシ…
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