ダイエットカルボナーラ

カルボナーラのことばかりを考えて過ごした一日。
充電式掃除機３台を駆使して、自室の掃除もひとまず終了し、計測した結果が上記。これは食べてもいいよってことで、渾身のカルボナーラ作り開始。
パスタは90gにして（いつもは120〜150ｇくらい食べてる）、ソースを無駄なく食べるため（いやしい…）、プチ全粒粉パンを１コ添えることに。バラ肉のパンチェッタの代わりにショルダーベーコンを使い、玉ねぎ、にんにく、白ワインでコク出し。生クリームは使わずに、全卵１個のみをからめた、低カロリー仕様のカルボナーラが出来ました。パスタのお供はソルティドッグ。

はぁ、おいしかったぁ。

明日とあさってはダンナが休み。何食べようかな。