ロコモコ

ハンバーグ丼をはるかに超える美味しさでしたので、覚え書き

• 目玉焼き（黄身をくずしてハンバーグにまぶすので半熟で）
• ハンバーグ（卵が足りなかったので、つなぎはレンジでチンした玉ねぎとパン粉、すりおろしたじゃがいもで作りましたが、ジューシーな味わいでイイ！これからはじゃがいもを入れよう。ソースは肉汁+赤ワイン+ケチャップ+ソース）
• ガーリックピラフ（にんにく、コーン、塩マメ、刻みベーコンとごはんを炒めて、塩コショウで味付け。炒め油はオリーブオイルに皮をむいたにんにくと唐辛子を入れておいたもの）
• さらし玉ねぎ（時間がなかったので、スライス玉ねぎに塩を振ってもみ、水で流しただけ。さらさなくても甘味が出て美味しかった）
• アボカド（薄切りにして、めんつゆにわさびを溶かしたものをまぶしました）
• ドライトマト（生トマトよりおいしいと思う）
• レタス（繊維にそって手でちぎると苦味が少なく美味しいそうです）