（材料）追加、代用したものは赤で記入
オリーブオイル大さじ４、オレガノ小さじ２、ローズマリー２枝（乾燥ローズマリー大さじ１）、塩コショウ、にんにくみじん切り１かけ、ワインビネガー１カップ（レモン酢100ml＋穀物酢100ml）じゃがいも（４等分）４コ、骨付きラム肉５本
1.オリーブオイルとにんにく、オレガノ、ローズマリーを混ぜる
2.ワインビネガーを入れて混ぜ、塩コショウしたラム肉を30分漬ける
3.ジャガイモと肉を並べて200度のオーブンで15分焼く
ほのかに酸味の残るソースをパンに付けて食べたら、たまらなく美味しかったです。ラム肉がとってもとっても柔らかくて驚きました！
