（材料）牡蠣１パック、にんにく２かけ、唐辛子、オリーブオイル、塩、パセリ1.小さな土鍋（うちではチーズフォンデュ用の鍋を使用）にオリーブオイルをたっぷり入れ、薄切りにしたにんにくを入れ、弱火でゆっくり香りを出す。2.牡蠣を塩もみ、水洗いしてき…

（材料）卵３コ、牛乳300cc、キャベツ1/3コ、バター、オリーブオイル、塩、コショウ1.キャベツをざく切りにして、オリーブオイル＋バターでクタクタに炒める2.ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えてよく混ぜ、炒めたキャベツを入れて混ぜ合わせる3.耐熱皿に…

（材料）卵３コ、ジャガイモ２コ、タマネギ1/2コ、にんにくみじん１かけ分、オリーブオイル大さじ３、塩小さじ1/21.皮をむいたジャガイモを３ミリ厚さに切り、タマネギを粗みじんにする2.小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ、塩、ジャガイモを入れ、…